amarantusPomysłów na sycące szybkie do zrobienia śniadania nigdy dość. Batoniki sklejane bananem są moimi faworytami, bo sycą na długo i mogę łatwo manipulować ich smakiem. Są idealne do zabrania ze sobą. W wersji *łakocie hard* smaruję je masłem orzechowym, albo dodaję posiekaną gorzką czekoladę. Moja wersja zawiera płatki owsiane, ale jeśli chcecie mieć pewność, że są w 100% bezglutenowe użyjcie po prostu więcej amarantusa.

POTRZEBUJESZ:

  • 2 filiżanek dmuchanego amarantusa
  • 1 filiżanki płatków owsianych
  • 3 dojrzałych bananów rozgniecionych na puree
  • garści wybranych suszonych owoców (u mnie pół na pół jagody goji i rodzynki)
  • garści wiórków kokosowych
  • garści wybranych, posiekanych orzechów (u mnie pół na pół laskowe i migdały)
  • szczypty cynamonu
  • szczypty kardamonu
  • szczypty soli

PRZEPIS:

Wymieszaj ze sobą suche składniki. Połącz z bananowym pure. Wymieszaj wszystko tak, by banany dokładnie połączyły się z suchymi składnikami. Teraz na blaszce do pieczenia rozłóż pergamin i uformuj z masy prostokąt gruby na ok 3cm. Możesz też użyć formy do pieczenia brownie. Piecz w średnio nagrzanym piekarniku przez ok 20 min. Całość ma się zezłocić i scalić. Po ostygnięciu można kroić na dowolne kawałki albo dołożyć jeszcze polewę i wstawić do lodówki do jej zastygnięcia (tahini, masło kokosowe, masło orzechowe, czekolada i posypka z wiórków lub orzechów).

Author

7 Comments

  1. kasia.vegan

    przepis ucięło 🙂 ale świetny pomysł! dzięki!

  2. Muszę spróbować, bo „zwyczajny” amarantus zupełnie mi nie smakował 😉
    Dzięki za przepis 🙂

  3. Blum

    Pe – można teżzdmuchaną komosą ryżową quinoą czy jak się to pisze 🙂

  4. Blum

    kasia.vegan -już poprawione 🙂

  5. a jakie sa wartosci odzywcze takiego batona?

Dodaj komentarz