Ryż z tartym jabłkiem na ciepłe śniadanie.

Ryż z tartym jabłkiem lub gruszką wydaje mi się być dobrym pomysłem na sezon, który nie tyle nieuchronnie nadchodzi, ile już z nami jest. Sezon śniadań na ciepło! Jeśli macie dość owsianki pod każdą postacią, zapraszam Was do wypróbowania innych pomysłów na ciepłe śniadania. U mnie nawet te na słodko mają w sobie wytrawną nutę.


RYŻ Z TARTYM JABŁKIEM I ŻURAWINĄ


Składniki:

1 duże jabłko

2 porcje ryżu

1 mały jogurt naturalny

szczypta soli himalajskiej

2 łyżki ghee (możesz pominąć, ale wtedy ugotuj ryż w tradycyjny sposób)

garść suszonej żurawiny

1 cytryna

kawałek imbiru wielkości ok 4 cm.

ewentualnie – konfitura lub dżem z malin, jeżyn, jagód, czarnej pożeczki lub wiśni


  1. Ryż opłucz pod zimną wodą.
  2. W rondlu rozgrzej ghee i dodaj przepłukany i odcedzony ryż. Mieszaj, aż zrobi się delikatnie szklisty.
  3. Umyj i zetrzyj jabłko na grubych oczkach tarki.
  4. Zalej ryż dwukrotną ilością wody. Wrzuć jabłko, żurawinę i szczyptę soli. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu, aż do wchłonięcia się wody.
  5. Obierz i zetrzyj na małych oczkach tarki imbir. Wymieszaj z ugotowanym ryżem.
  6. Cytrynę sparz i zetrzyj skórkę na tarce na małych oczkach. Z połowy cytryny wyciśnij sok i dodaj do ryżu.
  7. Do każdej porcji dodaj kilka dużych łyżek jogurtu i konfitury. Całość posyp skórką z cytryny.

Podoba Ci się ten przepis? Wspieraj Blimsien na Patronite, by czytać mnie częściej i dostać dostęp do podcastów oraz ekskluzywnych treści.

baner

Author

Dodaj komentarz