Tag

śniadanie

Browsing

komosa ryżowa jak ugotować

Komosa (quinoa) gości u mnie na talerzu częściej, odkąd staram się jeść więcej białka. Komosa to właściwie nie kasza, a pseudozboże, które jest dość wyjątkowe. Zawiera kwasy tłuszczowe, antyoksydacyjne fawonoidy i jest źródłem pełnowartościowego białka (co nie jest takie powszechne w diecie roślinnej). Uwielbiam ją z pieczonymi warzywami, w sałatkach na ciepło albo zamiast kuskusu w tym pysznym śniadaniu z jajkiem.

wytrawne śniadanie jajko, kuskus, marchewka

Lubię, kiedy moje śniadanie jest ciepłe. Lubię, kiedy jest kremowe. Lubię połykać kolejne kęsy gładko. Konsystencja jest dla mnie ważna. Im zimniej, tym mniej mam ochotę na rzeczy chrupkie, zdefiniowane w swoim konturze. Lubię śniadania na słono. A jeśli słodkie, to kiedy słodycz wynika z użytych warzyw i sposobu ich przyrządzenia. Czasem miesiącami nie mogę patrzeć na jajka. Innym razem owsianki na słodko wydają mi się być nie do przełknięcia.

Cilbir
Jeśli obserwujecie mnie na Instagramie wiecie jak bardzo mam ostatnio fazę na jajka z płynnym żółtkiem. I jak marzyłam, żeby zjeść w końcu cilbir czyli tureckie śniadanie!

Miałam kiedyś ambicje stworzyć obszerny przewodnik po moim Mokotowie, ale potem mi przeszło. Pomyślałam, że podzielę moje miejsca i ścieżki bardziej organicznie – to zagwarantuje, że na pewno będę mieć jakieś zdjęcia. Dziś o pysznych i tanich śniadaniach, winylach i starych książkach oraz malutkich sklepikach.

wytrawne wegetariańskie śniadanie Są całe miesiące, kiedy nie mogę patrzeć na jajka. Są też miesiące, kiedy czuję przymus jedzenia jajek, nawet po dwa dziennie. Nad moją głową zamiast żarówki, która oznacza pomysł na posiłek, pojawia się ono – JAJO. Lubię też wytrawne śniadania i choć często z lenistwa i przyzwyczajenia wybieram owsianki, zdecydowanie wolę zjeść śniadanie późno (tak późno, jak tylko się da), zjeść je duże i wytrawne. Pomyślałam, że może macie, jak ja i przypadnie Wam do gustu ten prosty i wcale niespecjalnie czasochłonny przepis. Jeśli masz w lodówce resztę ryżu, właściwie wystarczy przygotować szpinak i sadzone jajko i gotowe!

 

chlebek bananowyChlebek bananowy jest jak pierogi ruskie. Każdy ma swoją recepturę, przepisy różnią się proporcjami i detalami, a efekty mogą być skrajnie różne. Ja uwielbiam go za to, że potrzebne składniki są zawsze pod ręką, są tanie, a dodatki można z łatwością dopasowywać do gustu domowników. Do zrobienia chlebka bananowego nie potrzeba nawet miksera. Nie trzeba też mieć żadnego doświadczenia w pieczeniu. Chlebek bananowy z tego przepisu wychodzi puchaty, wyrośnięty, ma lekko przypieczoną skórkę, kawałki czekolady i żurawinę, a w tle gra cytrynowa nuta. 

Processed with VSCO with c1 preset

Lubię uczciwe jedzenie. Jedzenie, które niczego nie udaje, proste do przygotowania, smaczne, chętnie sezonowe, a więc i lokalne. Te grzanki takie są! Jeśli szukasz nowego zastosowania dla bobu, weź je pod rozwagę. To jest nowy wymiar śniadań!

33020505_194805254479816_7242953850640924672_n

Propozycja śniadaniowa na dziś to hummus. Zamiast ciecierzycy, użyjcie fasolki mung. Podobnie jak inne strączki zawiera dużo białka, ale jest łatwiejsza do strawienia. Jej smak jest delikatny, a dodatkową zaletą jest to, że łatwo uzyskać kremową konsystencję. Ja polecam namoczyć fasolkę noc przed gotowaniem. Samodzielnie gotując strączki zawsze obniżamy koszt danej potrawy.

IMG_20180228_123254_439

Nie mam nadwrażliwości na gluten, ale nie mam też wątpliwości, że opychanie się sklepowym pieczywem, nie jest najlepszym pomysłem. Niestety kanapki są zwyczjnie łatwe. Wtedy kiedy się spieszymy, mamy mało składników w lodówce lub chcemy zjeść pyszną pastę, hummus czy gęsty sos, ale na samą myśl o surowej marchewce i pałeczkach selera naciowego robi się zimno. Dlatego dziś przychodzę z przepisem na chleb dla żółtodziobów, który ma dużo wartości odżywczych! Sam przepis jest superłatwy.

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

.