Tag

zima

Browsing

edward-guk-484585-unsplash

Nawet jeśli jesteś zwolenniczką świeżo wyciskanych soków i smoothie, zimą zamień je na miskę ciepłej zupy. Zupy są niesamowite! Może niektórym z Was nadal kojarzą się z pierwszym daniem w kuchni Waszych mam. Może z tłustą rozwodnioną potrawą bez konkretnego smaku, czymś zbędnym. Chcę przekonać Was, że może być zupełnie inaczej. Nowoczesne podejście do zup pozwala nam garściami czerpać z tradycji, ale jeść zupy całkiem inaczej niż kiedyś . Jesień i zima to najlepsza pora, żeby się nimi od środka rozgrzewać, nawilżać i wzmacniać.

Untitled design

Jednym z moich najgorszych wspomnień z dzieciństwa jest to, kiedy stoję w przedpokoju, a matka ubiera mnie w zimowe wdzianko. Zrolowana koszulka w gaciach, czapka gryząca w czoło i ten cholerny sweter, który dusi w szyję. Rajtuzki pod spodnie. Nie mówię nawet o smętnych rękawiczkach na sznurku, które bimbają smutno z moich rękawów. Co za mordęga! Całymi latami uciekałam od takiego stanu rzeczy i… marzłam.