PASTA Z NERKOWCÓW(1)Twarożek z nerkowców i słonecznika najlepiej nałożyć bezpośrednio na kanapki i podpiekać je w piekarniku. Podawać gorące.

SKŁADNIKI:

– filiżanka mieszanki nerkowców i słonecznika (namoczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin)

– grillowane serca karczochów w oleju (ok 5 sztuk)

– łyżka soku z cytryny

– 2 ząbki czosnku

– sól i pieprz do smaku

– odrobina zimnej wody dla lepszego zespolenia składników

Nerkowce i słonecznik odsącz a następnie zmiksuj z kilkoma karczochami, przyprawami i czosnkiem. Kilka serc karczochów użyj by położyć je na kanapki bezpośrednio przed tostowaniem.

Author

6 Comments

  1. zatrzymacpiekno.blogspot.com

    Mmmm lubie takie pasty, chetnie skorzystam z przepisu:)

  2. kikimora666

    Nie bardzo wiem jak się obchodzić z karczochami… Jak takie z zalewy to spoko. Kupiłam kiedyś świeże i skończyłam z włosami między zębami. 😉

  3. Blum

    Hahaha! Ja też nie kupuję świeżych bo ponoć więcej obierania niż szamania 🙂

  4. Przygotowanie jest banalne, problem zaczyna się gdy chcesz kupić świężego karczoch w Polsce. Naprawdę musi być świeży, a najlepiej świeży i młody, po złamaniu liścia ma wypływać z niego sok, liście mają być twarde i kujące i ma być zielony. Odcinasz łodygę, zewnętrzne liście, czubek na wysokości serca karczocha, z włoskami i skrapiasz cytryną bo szybko czarnieje. Gotuje się 30-40min z sokiem z cytryny i szczyptą soli. Do zjedzenia nadaje się miąższ z dolnej części liści i serce…
    Kiedyś myślałam, że to skomplikowane, ale okazało się że trafiałam na złe karczochy 😉

Dodaj komentarz