Category

DLA CIAŁA

Category

Właśnie zaczyna się najtrudniejszy czas w roku dla osób, które mają w sobie sporo kapha. Ajurweda właśnie tej doszy przypisuje problemy z zatokami i nadmiarem wilgoci w ciele. Zdrowa kapha ma w sobie naturalnie dużo nawilżenia — jej skóra jest dobrze nawilżona, włosy nie są suche, stawy nie trzeszczą, nie ma też problemu z suchymi oczami, suchością w jamie ustnej ani pochwie. Zaburzona kapha może za to być ociężała i mieć nadmiar wilgoci, co objawia się m.in. właśnie zawalonymi zatokami. Ajurweda ma na to sposób.

ucierane ciasto ze śliwkami blimsienJesienią rozkoszuję się przytulnością. Jej mniej energetycznym wydaniem. Śliwkami, jabłkami, zapachem cynamonu, kardamonu i pachnącą kuchnią, która staje się dla mnie na powrót sercem domu. W zeszłym roku musiałam ograniczać publikowanie przepisów, by zachować je do Ciepło. W tym, nic mnie już nie powstrzyma, zatem podrzucam przepis na ucierane korzenne ciasto.

seed cycling

Seed cycling to forma naturalnej i taniej suplementacji wspierającej kobiecy cykl oraz układ hormonalny. Po polsku nazywany rotacją nasion nadal nie przebił się do mainstreamu, choć nie jest to również nowa moda. Choć sam sposób jest tani i prosty w przygotowaniu wymaga dużej systematyczności. Stosuję seed cycling już od 2 cykli i sądzę, że widzę efekty.

olej kokosowyOlej kokosowy przeżywał szczyt swojej popularności kilka dobrych lat temu. Wywoływał spore kontrowersje wszędzie tam, gdzie się pojawił. Jedni smarowali się nim od stóp do głów, używając oleju z kokosowego w celach kosmetycznych. Inni stosowali go do gotowania, podczas gdy jeszcze inni grzmieli, że ze względu na zawartość tłuszczy nasyconych powinien podzielić los smalcu. Omijając dietetyczno-kosmetyczne niesnaski przybliżę Wam olej kokosowy z punktu widzenia Ajurwedy.

Smaki są kotwicami dla wspomnień. Doskonale pamiętam na przykład, kiedy do Polski wchodził kisiel błyskawiczny Słodka Chwila. Dodawali go w Szczecinie w ramach promocji do biletu. Poszliśmy z tatą na pierwszego Shreka, który okazał się takim samym hitem, jak ten budyń. Byliśmy sami, nie pamiętam, gdzie była reszta rodziny. Śmialiśmy się jak norki. Po powrocie do domu zjedliśmy kisiel i już na zawsze połączyły mi się te dwa skojarzenia w całość. Ten wieczór zapoczątkował moją trwającą kilka miesięcy fazę na kisiel.

szopska sałatkaSzopska sałatka, czyli bułgarska sałatka jest bardzo prosta do przygotowania, choć wymaga kilku składników, które ciężko dostać w lokalnym spożywczaku. Ser bułgarski znajdziesz też pod nazwami szopski ser albo słony ser solankowy lub ser bałkański. W smaku przypomina trochę fetę i myślę, że można go fetą podmienić. Będziesz potrzebować jeszcze dwóch przypraw, w które zaopatrzysz się online lub w sklepie z żywnością arabską.

.