SKŁADNIKI:

– 1 dojrzałe awokado

– 1 dojrzały banan

– 3 łyżki stołowe gorzkiego kakao

– 2 łyżki brązowego cukru

– ok 5 łyżek stołowych mleka sojowego naturalnego (autorka przepisu pisze o sojowym ale my używamy naturalnego, przyznaję, że waniliowe mogłoby być za słodkie)

– szczypta soli

– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

– cynamon (ja używam „przyprawy do kaw i deserów” cynamon, kardamon itp)

PRZEPIS:

1 Awokado rozkrawamy na pół, Wyjmujemy pestkę, wydrążamy miąższ ze skórki.

2 Banana obieramy i łamiemy na pół lub więcej małych części.

3 Awokado i banana wkładamy do robota kuchennego lub używamy blendera by zmielić je na gładką masę.

4 Dodajemy mleka sojowego i przypraw, cukru itp. Miksujemy tak długo aż konsystencja będzie idealnie gładka.

5 Gotowe! Wystarczy przełożyć masę do miseczki, filiżanki itp i przybrać w dowolny sposób. Ja użyłam malin i płatków migdałów ale oczywiście wszystko zależy od nas. Wyobrażam sobie, że świeże listki mięty też sprawdziłyby się wspaniale. Eksperymentujcie!

6 Przed zjedzeniem można na chwilę włożyć do zamrażalki żeby schłodzić deser.