Owsianka na słono – szybki i pyszny przepis na wytrawne śniadanie

Owsianka na słono to świetny pomysł na szybkie i sycące śniadanie. Choć większości osób kojarzy się z wersją na słodko, owsianka w wytrawnej odsłonie potrafi zaskoczyć smakiem i rozgrzać w chłodne poranki. Jeśli lubisz azjatyckie nuty, miso, jajko czy warzywa – ta owsianka będzie dla Ciebie strzałem w dziesiątkę. To też doskonały sposób, by wykorzystać resztki z lodówki: ostatnią garść szpinaku, kilka pieczarek, kawałek tofu albo łososia, który czeka na zjedzenie.

Na myśl o suchej kanapce wcześnie rano robi Ci się słabo? Wypróbuj mój sprawdzony przepis na owsiankę na słono – ciepłą, pożywną i gotową w kilka minut.

Dlaczego warto jeść owsiankę na słono?

• syci na długo i stabilizuje energię w ciągu dnia,

• dostarcza białka i błonnika,

• pozwala przemycić warzywa już na śniadanie,

• rozgrzewa i świetnie wspiera organizm jesienią i zimą.

Owsianka wytrawna jest świetną alternatywą dla klasycznych kanapek i owsianki na słodko.

Owsianka na słono z miso – prosty przepis

Składniki:

• 1 szklanka bulionu (np. MOG – z kodem blimsien10 masz 10% rabatu | reklama) lub wody,

• 1/2 szklanki płatków owsianych górskich,

• 1 jajko ugotowane na półtwardo,

• 1 łyżeczka jasnej pasty miso (lub więcej – w zależności od słoności pasty),

• sezam, olej sezamowy (Olini – kod blimsien10 daje 10% rabatu | reklama), szczypiorek – do posypania.

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane zalej bulionem lub wodą, zagotuj i zmniejsz ogień. Gotuj do miękkości.

2. W międzyczasie ugotuj jajko, posiekaj szczypiorek i przygotuj sezam (uprażony lub surowy).

3. Do ugotowanej owsianki dodaj łyżeczkę pasty miso i dokładnie wymieszaj.

4. Nałóż na talerz, dodaj jajko przekrojone na pół, posyp sezamem, szczypiorkiem i skrop olejem sezamowym.

Jeśli masz resztki tofu, łososia, pieczarki czy szpinak – śmiało dodaj je do wytrawnej owsianki. Warzywa najlepiej udusić.